Sagra della Cazzata

In tutto il salento si svolgono varie manifestazioni estive, a Casarano sabato sera in piazza S. Giovanni si è svolta la sagra della cazzata < pane schiacciato>,tipico pane casaranese fatto a forno a legna.

Sono alcuni anni che i volontari della chiesa madre con a capo don Agostino Bove organizzano questa manifestazione, oltre alla musica popolare e balli a ritmo di pizzica l’ospite principale è la “CAZZATA” pane schiaccito a forno a legna che poi si farcise con vari ingredienti della cucina salentina “melanzane, pomodori, peperoni ecc…” il tutto a disposizione della grande folla di turisti che hanno invaso la cittadina salentina.
pejrò

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