28 giugno 2011 alle 08:43
bagli su Corpus Domini – 2011 Felline (Alliste) scrive:

Sono contento che nella patria salentina dei fiori, si stia consolidando questa stupenda manifestazione, fin d’ora non usata nel salento!
Belle foto!,con sfondo il tramonto sullo Ionio.
Bravo Peirò.

27 giugno 2011 alle 21:34
Diana Cocco (Senior) su Corpus Domini – 2011 Felline (Alliste) scrive:

bellissime immagini – neanche una parola?

20 giugno 2011 alle 00:18
peiro su Festeggiamenti S. Antonio (Casarano) scrive:

ciao marivodo, x quanto riguarda il servizio della festa di s. Antonio qui a casarano è una festa un po’ ristretta, è basata più che altro su rito religioso,eccezione di quest’anno che i frati in collabborazione con i suoi collabboratori hanno voluto allargarsi un po’ di più del normale, inserendo anche spettacoli. Comunque x venire a tua richesta sto preparando altri servizi più interessanti di questo.
Poi ringrazio l’amico Bagli con il suo intervento sul servizio approfondito l’argomento x quanto riguardo le origini e tradizioni del salento

19 giugno 2011 alle 12:24
bagli su Festeggiamenti S. Antonio (Casarano) scrive:

Se permetti Peiro rispondo a “marivodo”(sigla di….)
Sono le pittule, o pettule, un tipico piatto della tradizione salentina. Il nome deriverebbe, secondo alcuni, da una somiglianza al seno delle donne(nel dialetto locale pettu)
Costituiscono un piatto estremamente semplice da realizzare, in quanto composte principalmente da una pastella di acqua e farina, fritte in abbondante olio di oliva con grande mastria della massaia che, con grande rapidità dei movimenti,crea delle piccole palline con la mano o con l’aiuto di un cucchiaio.
Si possono preparare in vari modi, a seconda dei gusti di chi poi dovrà mangiarle: con il finocchio, con il cavolfiore, con il baccalà, con la cicoria o alla pizzaiola. Quelle più semplici sono quelle senza nessun condimento aggiuntivo, spesso poi condite con il miele per realizzare un dolce gustoso e genuino da proporre anche per la prima colazione.
Non c’è da stupirsi se sia un piatto così ampiamente diffuso e saldo nella tradizione gastronomica salentina: fa parte dell’insieme delle ricette della povertà contadina, con le quali è stato possibile sfamare bambini e lavoratori anche nei periodi di maggior disagio e dissesto economico dell’Italia del sud. Oggi sono invece il piatto dei ricchi, pagate anche profutamente in sagre e ristoranti da tutti coloro che non riescono a resistere al suo tenero fumare e al suo splendido profumo.
Sono in molti i paesi che organizzano, in prossimità delle festa che celebra la Natività,( anni fà venivano preparata principalmente per questo periodo) delle sagre a tema in cui la pittula è l’indiscussa protagonista e molti sono stati i poeti che nel passato hanno dedicato delle piccole odi a questo piccolo batuffolo di pastella fritta
Sei invitata assieme a tutti gli amici di “comuni italiani” ad assaporare le pittule fatte dalla moglie dell’amico Pejrò

19 giugno 2011 alle 07:47
marivodo (Senior) su Festeggiamenti S. Antonio (Casarano) scrive:

Ciao Peiro , niente male ma avrei voluto vedere i fuochi e più luminarie , che sono sempre bellissime nel Sud italia , e forse meno personne !! Cosa è questa roba nel piatto ? Una specialità del luogo e della festa ?

9 giugno 2011 alle 00:13
peiro su Premio Barocco 2011 (Gallipoli) scrive:

grande bagli, vedo che sei informato sul premio barocco.
grazie x il tuo cottributo.
saluti.

8 giugno 2011 alle 21:51
bagli su Casarano in festa per il Santo patrono (Casarano) scrive:

Sempre vive le tradizioni!! casarano rappresenta una pietra miliare della storia salentina, e le foto, ed i servizi di peiro, fanno si che le rendono conosciute in tutta italia.
grazie Peiro! da parte mia e di tutti i salentini nel mondo.

8 giugno 2011 alle 21:43
bagli su Premio Barocco 2011 (Gallipoli) scrive:

Ottimo il servizio di Pejrò, come ottima è stata la conduzione in scioltezza di Fabio Frizzi, la manifestazione ha lo scopo di premiare con la consegna della “Galatea” statuetta simbolo del Premio Barocco, che altro non è che una figura della mitologia greca, i personaggi facenti parte del spettacolo, cultura, arte, scienza e sport che con il loro aiuto hanno reso grande il nome dell’Italia nel mondo. Oggi il Premio Barocco è ritenuto uno dei premi più importanti d’Italia, nel corso delle passate edizioni, ha premiato importanti personaggi come: Papa Benedetto XVI, Sophie Marceau, Luciano Pavarotti, Andrea Bocelli, , Vittorio Gassman, Sofia Loren, Rita Levi Montalcini, e tantissimi altri nomi che hanno sempre rappresentato il made in italy nel mondo.
Da Considerare che il Premio Barocco con la 42 esima occasione, ritorna nella sua culla originaria, “il porto di Gallipoli.”

8 giugno 2011 alle 18:17
peiro su Casarano in festa per il Santo patrono (Casarano) scrive:

grazie yuna,mi ha fatto piacere il tuo commento
ciao

19 maggio 2011 alle 22:49
yuna57 (Senior) su Casarano in festa per il Santo patrono (Casarano) scrive:

Complimenti. bellissime luminarie e suggestiva rapprentazione.