Da sua maestà il maiale a sua eccellenza il salame
La manifestazione svoltasi l’otto dicembre 2010 mostrava le varie fasi della lavorazione delle carni del suino,dalla sezionatura alla preparazione del culatello all’insaccatura del salame con gara di legatura degli stessi secondo la tradizione Casalasca.
La manifestazione,con il patrocinio del comune di Casalmaggiore e della locale Pro loco,si è svolta presso le strutture alberghiere del Luna Residence,www.lunaresidence.it
Commenti (2)
Tiziano scrive:
La manifestazione,con il patrocinio del comune di Casalmaggiore e della locale Pro loco,si è svolta presso le strutture alberghiere del Luna Residence,www.lunaresidence.it
Justinawind scrive:
Interessante.