X Mostra mercato tartufo bianco & nero

Barberino di Mugello in festa per la X Mostra mercato tartufo bianco & nero; tutto il centro del borgo mugellano era gremito di persone per assaporare il tartufo, prodotto presente nel territorio.

Passeggiando tra i banchi vi erano luoghi dove era possibile assaporare un piatto a base di questo “oro di terra“, oppure acquistare prodotti a base di questo prodotto prelibato: liquori, oli, creme, burro, miele etc.

I prodotti sicuramente inconsueti, dove trovare il tartufo, però erano i salami, il gorgonzola, il lardo, la sopprassata, la mortadella, le salsicce e la birra.

Un modo nuovo per scoprire gusti estremamente inusuali ed avvicinarsi ad un prodotto che, generalmente, non consumiamo abitualmente.

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