Expo Miggiano 2012
Appuntamento fieristico annuale del basso Salento, l’EXPO di Miggiano. E’...
Expo Miggiano 2013: sagra tu porcu
Dal 17 al 20 ottobre si è svolta a Miggiano la più grande fiera campionaria del sud Salento (Expo 2000). 45.000 mq, 270 stand a disposizione degli imprenditori provenienti da varie regioni italiane di ogni categoria, dal tessile all’abbigliamento, arredamento, macchine agricole, antiquariato e prodotti agroalimentari.
Quest’anno, a differenza dei miei precedenti reportage, le foto sono dedicate alla sagra della carne del maiale. Fiumi di persone invadano la fiera, oltre a visitare le innovazioni delle varie aziende ne approfittano di gustare la carne del maiale cucinata in vari modi; la più desiderata è quella lessa, condita con pepe bianco e limone.
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Una manifestazione divenuta nel corso degli anni un vero e proprio punto di forza,...
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