Festa del cioccolato
Il 2-3-4 marzo, si è svolta a Forlì, in piazza Duomo, la festa del cioccolato. Hanno partecipato alla manifestazione maestri cioccolatieri provenienti dal Nord e dal Sud del Paese.
La rassegna è promossa da Forlì nel cuore, la società di promozione delle attività del Centro insieme a UNICA, Unione Italiana Cioccolatieri artigianali.
A vedere quelle “zucche” marroni e quei semi nerastri… chi lo direbbe che si può ricavare quella celestiale, dolce, gustosa cioccolata.
Foto 1 – Cabossa matura (con striature verdi) e cabossa essiccata (marrone)
Foto 2 – Semi già essiccati
Foto 3 – immagine dei tre diversi tipi di cacao: Criollo è il primo vero cacao, difficile coltivarlo, perciò molto raro e caro; Forastero costituisce l’80% della produzione; Trinitario è ibrido dei primi due.
Foto 4 – tavoletta di cioccolatoBlend (sono sempre uguali) e origine (essendo prodotte da una sola coltivazione, come l’olio o il vino possono variare da anno ad anno)
Foto 5 – Liquore al cioccolato
Foto 6 – Sacco originale per il trasporto del cacao
Foto 7 – Mastro Cioccolatiere di Conegliano
Foto 8 – alcune creazione del Maestro
Foto 9 – Pepe, cioccolatiere di Salerno
Foto 10 – Animaletti “dolcissimi”
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ilicemonti50: Grazie mille anche a MaGi72. E pensare che non lo volevo postare perchè mi sem...
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MaGi72: Un fotoreportage pregno di poesia. Complimenti!...
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ilicemonti50: Grazie, io veramente speravo di poter fare qualcosa di diverso ma................
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marivodo: Brava, mi piace molto conoscere un posto anche nei suoi angoli nascosti, da scop...
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ilicemonti50: Grazie Marcello, grazie Carla. In effetti ho acquistato solo tavolette....si ma...
Commenti (3)
Marcello Di Sarno (Redazione) scrive:
Scommetto che hai fatto strage di animaletti…
Immagini appetitose, brava Ilice!
carla armanino scrive:
Sono immagini squisite!!
ilicemonti50 scrive:
Grazie Marcello, grazie Carla.
In effetti ho acquistato solo tavolette….si mangia di più allo stesso prezzo !!!!
Gli animaletti li ho fotografati.