Commenti a: Sagra delle pettole nelle gnostre e cioccolato

Di: Diana Cocco

Diana Cocco — Sun, 18 Dec 2011 08:15:04 +0000

@ Emma, mia suocera metteva dei pezzettini di baccalà alll’interno della massa – sono eccezionali

Di: Diana Cocco

Diana Cocco — Sun, 18 Dec 2011 08:14:09 +0000

@ Rosy, se vienei dalla emie parti, fammi uno squillo e andiamo insieme a fotografare

Di: emmaromanazzi

emmaromanazzi — Wed, 14 Dec 2011 07:52:50 +0000

Buone le pettole, all’interno si può mettere anche un pezzettino di acciuga, se piace. Generalmente vengono preparate il giorno della vigilia di Natale, in attesa del cenone.

Di: Rosy76NA

Rosy76NA — Tue, 13 Dec 2011 21:04:34 +0000

Complimenti Diana!… Mi fai sempre venir voglia di partecipare…qualche volta vengo dalle tue parti! Poi ti farò sapere sulla riuscita della ricetta…

Di: Diana Cocco

Diana Cocco — Tue, 13 Dec 2011 19:56:57 +0000

certo che sono d’accordo

Di: Marcello Di Sarno

Marcello Di Sarno — Tue, 13 Dec 2011 10:17:40 +0000

“I segreti della cucina di Diana”: sarebbe un buon titolo per un prossimo blog di Comuni-Italiani.it dedicato alle antiche ricette del territorio. Sei d’accordo?

Di: Diana Cocco

Diana Cocco — Tue, 13 Dec 2011 05:47:04 +0000

Le gnostre sono dei piccoli luoghi nel centro storico di Noci nei vicoletti. Hanno tre lati chiusi e uno solo aperto che si affaccia nel vicolo, sfruttando l’interspazio tra gli altri edifici circostanti.

Ti consiglio di provare la mia ricetta. Ho dimenticato di scrivere il mio “segreto”: aggiungo nell’impasto anche un cucchiaino raso di zucchero, che ne facilita maggiormente la lievitazione.

Di: lindor

lindor — Mon, 12 Dec 2011 20:13:27 +0000

Brava Diana! altro reportage curioso e ben fatto! … vien proprio voglia di assaggiare queste pettole… non ho capito però cosa sono le gnostre??